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奶茶店如何吸引回头客?吸引回头客的六大秘诀!

作者:超级奶爸奶茶加盟 发布时间:2018-07-12 浏览次数:132

加盟商选择开一家奶茶店,当然希望顾客越来越多,顾客多了生意才会跟着好起来。这就要求我们在经营店铺时用心对待顾客,那么奶茶店如何吸引回头客?小编在这里给大家分享吸引回头客的六大秘诀!希望能对大家有所帮助。


1、好的产品=10%回头客

奶茶店经营的核心是产品。好的产品一方面表现在用一些经典奶茶开发新客户,另一方面则要不断推出新的产品留住老客户,以创造更多的回头客。对于头回客可以推荐新品或者经典奶茶,然后进行细致周到的服务。

奶茶店要充分了解回头客的消费习惯,以其喜欢的产品作为基础,同时以不断推出的创新产品创造新鲜感。

2、针对性服务=10%回头客

针对性服务就需要察言观色,以及善于询问,然后采取针对性的措施,当发展成回头客后,要按照回头客的喜好,定制产品,减少沟通成本。

此外,奶茶店需要培养相对固定的服务人员,让其了解回头客的喜好和就餐习惯,比较容易地提供针对服务。

3、四个要求=20%回头客

要美味(5%):

这是每个奶茶店最基本的要求,民以食为天,美食佳饮是重中之重。

要实惠(5%):

应该通过保证奶茶且有一定供应量和份量的基础售卖。

要艺术感(5%):

通过包装与奶茶店环境设计展现。

要温馨(5%):

灯光选择暖色创造温馨的就餐环境,菜单设计要符合各阶段年龄要求。

4、三个细节=30%回头客

热情的笑颜(10%):

热情是奶茶店展现品牌形象的开始,带动顾客情绪,使其保持一个愉快的心情。

耐心(10%):

奶茶店经营中经常会遇到一些“难缠”的顾客,这时耐心是最好的解决方法。要着重听取这部分顾客的意见,并在此基础上不断改进。

积极(10%):

积极表现在对待顾客时候的积极主动。顾客点单时最忌讳的就是呼叫服务员多次都得不到响应,积极主动的服务会让顾客对奶茶店的好感直线上升。

5、建立顾客档案=10%回头客

餐饮行业想要获得更多回头客,就必须和顾客建立良好的关系,而建立顾客档案就是与顾客良好合作的方式之一。

6、优惠促销=20%回头客

这里的优惠和促销活动指的是只针对回头客的优惠和促销。方式可以是多样化的,打折、减免、赠送等等。得到优惠是一方面,关键在于让回头客感受到不一样的待遇。

以上就是吸引回头客的六大秘诀啦,各位可以在经营奶茶店的时候试试效果。

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